胡萝卜豆角炒肉丝

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1.豆角切段。

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2.胡萝卜切条。

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3.肉切丝。

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4.姜蒜切碎。

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5.锅中放水烧开，加入少许盐和几滴油，将胡萝卜、豆角煮1分钟捞出。

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6.锅中加点底油烧热、下肥肉煸炒。

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7.炒至微微发黄、下姜蒜炒出香味。

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8.下肉丝翻炒至变色。

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9.加料酒、生抽翻炒均匀。

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10.下胡萝卜条、豆角翻炒一会儿。

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11.调入适量的盐。

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12.加少许白糖和鸡精调味后出锅。

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13.成品。