发现我自己貌似真的喜欢各种动物的脚 鸡爪,鸭爪,猪蹄..... 鸭掌还是喜欢卤的,要辣辣的那种,一把鼻涕一把泪还想吃 明天就是端午节啦,你们应该都休息吧,包粽子了吗 我家做的是蛋黄肉粽,你们喜欢什么口味的呀
1.至于香料我家一直常备的至少十几种 可能我一向偏于重口味而且肉类的菜居多吧 你们放一些家常的就行,菜市场卖调料的地方 就有,或者私信我介绍某宝的给你们也行。
2.卤菜辣椒是必备的哈,而且我家一直吃的是爆辣的魔鬼辣椒。
3.准备一些鸭爪,我买的是新鲜的那种,不需要解冻 如果你们买的是冰冻的那就需要提前解冻一下 用剪刀剪去指甲哦。
4.锅里上水,加入鸭爪,生姜片,一大勺料酒 大火开煮。
5.嗯哼,煮开就可以啦。
6.温水冲净浮沫,沥干水待用。
7.锅里放油,倒入鸭掌翻炒一会儿。
8.倒入洗净的香料。
9.生姜片小火翻炒至出香味儿。
10.两勺生抽,四分之一勺老抽,大半勺耗油。
11.继续翻炒至上色。
12.接着再加入一勺麦芽糖。
13.干辣椒。
14.还放了一勺自家秘制的豆瓣酱,真的和外面买的不一样哈。
15.想要的亲可以私信哈
16.两瓶啤酒。
17.大火煮开以后转中小火慢慢煲,家里有大的砂锅的话用砂锅不错的 感觉硬度差不多的时候加入适量盐,鸡粉【注意的是前面放的酱油豆瓣酱这些都是有咸度的哈,别傻兮兮的撒一把盐】。
18.我家基本隔三差五就会做这个,看电影电视剧必备 主要自己做的干净,还实惠
19.卤好的鸭掌泡一个晚上味道会更好哦
20.善待自己,才能微笑向暖; 学会释然,方能明媚如歌; 你若懂得,便是从容; 你若慈悲,岁月无恙。 愿你且行且惜, 感恩每个醒来的清晨, 过好每一个夕阳西下的黄昏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝