茶叶蛋

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1.准备好食材

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2.凉水上锅，下入鸡蛋和鹌鹑蛋煮

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3.水开后，煮3分钟

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4.捞出过凉水，敲破少许蛋壳

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5.另起锅烧水，放入鸡蛋和鹌鹑蛋，加八角、桂皮、香叶、生抽、盐、茶叶、米椒大火煮开，小火慢煮20分钟

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6.关火，盖上锅盖，浸泡一个晚上使鸡蛋入味

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7.第二天早上就可以吃了

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8.美味营养。