红烧豆腐

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1.3块嫩豆腐，用水轻轻冲洗一下，改刀切成三角形。

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2.热锅放油，把豆腐放下锅中小火煎。

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3.煎至两面都金黄。

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4.把蒜蓉放下锅炒香。

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5.然后，调适量酱油，糖，加一小碗水，大火煮开。

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6.煮3分钟左右汁收得差不多了。

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7.可以上碟了。

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8.成品，色泽是不是很诱人啊。