蒜蓉蒸扇贝

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1.这次为大家分享一下鲍鱼的做法，鲍鱼一定要是鲜活的，挑选的时候可以选择肉质厚一些的买。

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2.用刷子将鲍鱼两侧黑色的脏东西刷掉，然后将鲍鱼去壳取肉备用。

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3.鲍鱼肉翻过来，将黑色的内脏清除干净。

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4.像鲍鱼的正面敢实在花刀刀功不好的朋友可以在鲍鱼的两侧放两根长竹签，这样切起来就不容易切断。

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5.中放入少许油，放入蒜末，葱末，姜末小火炒出香味儿。接着放入一勺生抽，一勺剁辣椒拌匀盛出来备用。

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6.刚改好刀的鲍鱼重新放回鲍鱼壳中，将上面调好的料汁淋上去。

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7.臻米蒸汽料理机注入适量的纯净水，定时功能调整至10分钟，将鲍鱼放在蒸汽料理机上层。

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8.下一层放入粉丝娃娃菜，两样菜一锅出，省时又省电。10秒钟就能出蒸汽，比普通蒸锅快好多倍。

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9.10分钟后完美出锅，盘子里比较清爽，不会湿哒哒的，火候刚刚好，又脆又嫩，鲜香可口。

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10.喜欢的朋友赶紧试试吧。

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11.一家三口的晚餐，清爽简单不失营养，好吃又不长胖，多吃几口也无妨。