青椒土豆丝

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1.土豆去皮，洗干净

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2.把土豆，切成丝

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3.切好丝的土豆，浸泡在水中，放入10克白醋，浸泡10分钟

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4.浸泡好的土豆丝，沥干水份备用

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5.把青椒，洗净切丝儿

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6.热锅起油

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7.油热，倒入土豆丝

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8.翻炒均匀后，倒入青椒丝，洒入盐

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9.再次翻炒均匀，到断生

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10.断生后，盛盘上桌