披萨,对于大多数孩子来说,都是绝对的美味,常常听身边的朋友说,抽个节假日带孩子出去尝个鲜,吃吃汉堡披萨啥的。大多数家庭都觉得披萨好难啊,在家肯定做不好,想吃抽时间出去吃或者点外卖。说真的,披萨这种食物,趁热吃最美,叫外卖美味会打折扣。事实上自己做披萨非常简单,只要材料备齐,很快就可以搞定了,甚至可以用平底锅或者饼铛搞定。
今天这个披萨,用料比较特别,是我临时凑起来的,吃过之后发现这个搭配还挺好的,以后可以经常用呢。接孩子放学的时候才决定晚餐吃披萨,没有时间备料,回家翻冰箱里的存货,发现了牛肉丸子,然后就有了牛肉丸版本的披萨。非常好吃呢。
其实披萨本身就是一个可以包容很多食材的食物,什么鱼啊虾啊肉啊都是可以用的,并不拘于某种特定搭配。有肉有菜有奶酪还有饼,营养非常全面呢。
1.把面团材料放厨师机,启动和面程序,和成光滑面团。
2.和面的同时准备材料。
3.玉米粒和豌豆粒焯水备用。
4.肉丸子化冻后切成片。
5.和好的面团分成三份,自然醒发,取其中一团,放在油纸上面扑面粉擀开,用油纸是为了方便后面移入烤盘,这里的面团稍稍醒发后就可以使用不必等它一发到位。
6.用餐叉在面饼上戳洞,面饼周围留约1.5厘米的空白。
7.在饼上均匀涂抹蕃茄酱,
8.然后铺上切好的肉丸和处理好的豌豆玉米粒,放一些披萨草。
9.再铺上厚厚的一层马苏里拉,再放一些披萨草。然后将披萨生胚同油纸一起移入烤盘。
10.烤箱提前预热,上下火200度,定时15分钟,将烤盘入烤箱,烘烤到最后几分钟时,注意观察披萨上色情况,上色满意即可出炉。趁热享用即可。
11.是不是特别简单啊,备好材料,很快手也很方便,当早餐也非常好呢。用厚底平底锅也可以做披萨,跟烘烤出来的口感稍有区别,也非常好吃。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓