瓜苗清汤

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1.南瓜苗去掉老叶和老杆，将南瓜藤上的皮茸毛撕掉，用清水泡洗干净。

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2.捞起沥下水，切蒜蓉。

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3.锅中放适量水，烧开，放蒜蓉，少许油，盐，再把南瓜苗放下锅煮。

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4.大火煮2分钟即可。

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5.成品，清淡鲜甜。