香卤猪蹄

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1.买回的猪蹄放入冷水锅里，开火，准备焯水。

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2.煮开后打掉泡沫，关火。

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3.捞出冲洗干净，沥干水分。

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4.老卤水倒入锅里，化开。

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5.放入猪蹄。

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6.加入干辣椒。

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7.八角香叶，红烧酱油。

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8.放入红糖。

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9.大火烧开，转小火，煮一个小时左右即可，关火。

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10.关火后焖小时，让它充分入味。

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11.超美味。