毛豆烧肉圆

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1.新鲜黑猪肉洗净用刀剁成肉糜，加花雕酒，生抽，蚝油，盐，糖，生粉调味抓匀

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2.锅中倒油，油稍微多点，油八成热下入圆子炸。

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3.炸好后捞出，

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4.锅中煸香葱姜八角倒入开水，

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5.下圆子炖煮，淋入生抽，少许老抽上色，

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6.炖煮十几分钟后加入毛豆，

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7.等毛豆软烂后，再调调味，加点糖，盐，鸡粉，收汁！

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8.成品！色泽诱人，鲜香味美！

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9.成品，油亮诱人！

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10.成品，美味！