豆腐皮儿炒肉丝

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1.猪肉切，顺着纹理切成肉丝。加淀粉。水和少量的油抓均匀腌15分钟。

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2.把提前泡好的豆腐皮和木耳焯水备用。然后起锅，沥干水分，切成细丝。6

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3.青椒切成细丝。

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4.锅里放油。先把肉丝滑炒一下，起锅备用。锅里放煮好的切成丝的豆腐皮和木耳。

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5.放黄豆酱，均匀翻炒。

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6.放入肉丝。

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7.放青椒淋上生抽，放上鸡精翻炒均匀即可。

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8.一道香气四溢的家庭小炒做制作完毕。