青椒毛豆炒肉丝

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1.肉切丝

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2.毛豆洗净、青椒切丝

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3.热锅放入肥肉煸炒出油至表面微黄，下肉丝翻炒至变色

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4.下姜蒜、干辣椒炒出香味

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5.下毛豆翻炒片刻

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6.加入少许盐翻炒均匀

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7.加入少许清水、加盖焖煮三五分钟

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8.下青椒丝炒至断生即可