翡翠凉粉

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1.黄瓜一根，洗净备用。

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2.黄瓜削皮备用，剩下的瓜肉我做了拍黄瓜。

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3.黄瓜皮放入料理机加1碗半水打成汁。

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4.黄瓜皮汁用细筛过筛放入小锅中，煮开后放入2匙白凉粉搅拌后关火。

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5.加2匙白凉粉。

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6.黄瓜汁放入玻璃模具中放凉后盖上盖子，再放入冰箱冷藏2小时。

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7.准备铺料。

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8.把凉粉切小块。

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9.先放生抽，香醋，葱白，蒜沫，小米辣，少量白糖，少量味精，小米辣，倒1匙芝麻油，2匙辣椒油，炸好的花生米，上桌拌均即吃。