这烤排骨来源于翠花排骨,酱汁按我家口味作了改动,小孩最爱吃了,每次都要烤一整排才够吃,也适合party带菜。
排骨选用小肋排(baby back ribs),肉质较嫩,烤出来比大排骨好吃。不吃辣的,可以不放辣椒粉或选用不太辣的,我用了韩国泡菜用的辣椒粉,微微辣,烤出来颜色非常正。
点击查看大图1.排骨冲洗一下,擦干水,对半切开。(整排冰箱不好放),把腌料均匀抺在排骨上,包上保鲜膜,放冰箱脆一个晚上。
点击查看大图2.把腌好的排骨放在铺了锡箔纸的烤盘里。
点击查看大图3.蒜去皮剁末。
点击查看大图4.把烤汁的材料拌匀。
点击查看大图5.淋在排骨上。
点击查看大图6.烤盘包上锡箔纸密封。
点击查看大图7.放入预热好的烤箱,400F/200C度烤50分钟。
点击查看大图8.准备好蜂蜜。(不喜欢带甜味的,可以不用。)‘
点击查看大图9.烤好拿出来,倒出酱汁,把排骨放在烤架上,两面刷上蜂蜜。
点击查看大图10.放入烤箱继续烤10-15分钟上色。
点击查看大图11.拿出放凉。
点击查看大图12.切件,肉质非常软嫩多汁。。
点击查看大图13.好吃到停不了口,吃完还舔手指的节奏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿