西葫芦炒鸡蛋

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1.准备好食材

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2.西葫芦切成菱形片

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3.辣椒斜切成片，鸡蛋打散，米椒切粒，大蒜头拍碎，葱切段

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4.起锅烧油

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5.油七成热时，下鸡蛋炒熟

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6.鸡蛋用碗盛出

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7.锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒断生

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8.下西葫芦

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9.翻炒均匀，西葫芦变软

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10.加盐、鸡精、耗油调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

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11.加葱段

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12.起锅装盘

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13.好了