红烧蒜香排骨

点击查看大图

1.新鲜的排骨。

点击查看大图

2.排骨洗净，焯水10分钟，撇去血末。

点击查看大图

3.焯水以后清洗干净。

点击查看大图

4.排骨到入电饭锅，放入花椒.盐，葱.姜料酒.大料，到入开水，煮熟。

点击查看大图

5.排骨煮烂，盛入盘子里。

点击查看大图

6.准备好蒜末，白糖。

点击查看大图

7.锅内放油烧热，放入白糖。

点击查看大图

8.糖色炒成这样就可以，炒过火就发苦。

点击查看大图

9.到入蒜末，炒香。

点击查看大图

10.到入排骨。

点击查看大图

11.到入酱油。

点击查看大图

12.翻炒5分钟，这样均匀的裹上糖色和酱油，非常入味。

点击查看大图

13.成品。

点击查看大图

14.做法简单，非常好吃。