虽说是简单的菜,但特别容易做咸的菜,咸到无法入口~ 市场上买到的培根都是有咸味的,加上本道菜使用了剁椒,如果自己家里做的剁椒酸味合适,味道加入正好提香,但是超市购买的剁椒酱,没有酸味而且是超咸的,本道菜稍微没掌握好,就会很咸很咸。 不过,只要控制好咸度,这道菜绝对好吃。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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