大厨味道咖喱萝卜牛肉

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1.葱姜蒜切好。

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2.牛肉和萝卜们切好待用，胡萝卜滚刀块切哦。

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3.牛肉在沸水中煮出血水，捞出待用。

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4.热锅少油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。

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5.放入煮过的牛肉。

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6.放入料酒、生抽大火翻炒。

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7.下莫过牛肉的水并且加适量的盐。

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8.中小火加盖煮1.20小时以上。

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9.开盖大火收汁到合适（小美这个步骤用时10分钟）。

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10.放入胡萝卜和白萝卜。

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11.加盖煮10分钟。

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12.放入油咖喱。

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13.混合均匀大火收汁（小美用了3分钟）。