奥尔良牙签鸡肉

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1.鸡胸肉洗净，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。

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2.再斜刀切成大小合适的块，尽量切的大小均匀，保证成熟度一样。

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3.将鸡肉块放入大的容器中，加入适量奥尔良烤鸡料，加入料酒，少许水，搅拌均匀，腌制15到20分钟。

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4.将鸡肉穿上牙签，均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。

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5.盖上油纸，放入微波炉，高火2分钟。

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6.倒掉烤出来多余的水，再盖上油纸，放入微波炉中，高火2——4分钟。

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7.第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少，大小，适当调整时间，如果感觉没达到自己想要的口感，可以再加热，时间要按半分钟算。