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这是孩子最爱吃的食物之一，隔几天都要做一次，有时候是早餐有时候是晚餐，每次都吃的可舒服。 我把这个饼子叫烙薄饼，也有地方叫烙馍，河南许昌有一种小吃叫烙馍卷豆腐，用的就是这个饼，卷上卤豆腐皮豆芽海带一起吃。我用这个饼做早餐，发了朋友圈之后好多朋友问做法，做法并不难，但有几个细节要注意，其实所有食物做起来都需要注意细节，真正把这些细节做好则需要自己动手做才能真正做好。
这种软饼可以包裹一切，喜欢吃啥准备啥好了，炒豆芽拌合菜酱肉土豆丝海带丝生菜火腿培根都可以用，再或者一根大葱一碟豆酱也能吃的很过瘾。我今天配了土豆丝、虾仁和苦菊，孩子很喜欢。
点击查看大图1.面粉加水和成光滑的面团，边饧边揉比较容易揉光滑。这里特别说明一下，我用的冷水面团，成品口感比较筋道，也可以用烫面面团或者半烫面面团，成品口感会有区别。烫面面团用开水和面，半汤面面团一半面粉用开水一半用冷水然后揉在一起。图中这个面团是我饧好后分割的小面团。
点击查看大图2.把小面团揉光滑，按扁，
点击查看大图3.两个叠放在一起，中间刷油。
点击查看大图4.然后擀成薄饼，这里的薄饼要尽可能薄而均匀。可以边饧边擀，至到满意的薄度。
点击查看大图5.平底锅预热，不需要用油，放上薄饼小火干烙。
点击查看大图6.稍后底面会出现斑点黄，翻面接着烙。烙的过程中，饼子中间会鼓起来，不用管它。
点击查看大图7.烙好后出锅，稍稍放凉后把饼子揭开分成两张，搭配准备好的菜就可以上桌了。这种吃法，总是不知不觉就吃多了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
