“下酒菜”西葫芦炒猪肝

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1.猪肝和西葫芦

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2.猪肝切片

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3.冷水洗净，冷水下入焯水

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4.开锅即可

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5.洗去浮末备用

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6.西葫芦切菱形块

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7.葱姜切丝

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8.热锅冷油

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9.油热放食盐

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10.放葱姜和西葫芦翻炒

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11.西葫芦变色放生抽

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12.翻炒均匀放猪肝

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13.翻炒均匀放味精

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14.翻炒均匀即可

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15.成品