啤酒香辣虾

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1.冰鲜虾解冻，挑去虾线，洗净备用。

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2.干红辣椒，麻椒，花椒，姜蒜。

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3.锅内适量油烧热，干红辣椒，麻椒，花椒，姜蒜放入炒香，倒入一罐啤酒。

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4.适量盐，生抽，白糖煮片刻，让酒气蒸发一点儿。

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5.虾放入。

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6.炒至虾微微变红。

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7.半勺自制香辣椒。

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8.翻炒几下关火盛盘。虾不能煮老了，口感差。

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9.成品。

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10.成品。