酸汤肥牛

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1.肥牛 西红柿及喜欢的配菜。

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2.西红柿烫一下去皮。

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3.葱姜炝锅少许花椒面。

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4.倒入切好的西红柿丁。

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5.加入金针蘑。

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6.加入肥牛，填少许水，煮开撇去浮末，少许糖盐出锅。

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7.撒上香菜。