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爆炒猪肝

小耿妈妈
收录时间:2023-12-23 23:38:16  人气:2831

猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷、卵磷脂、维生素A等,可预防眼睛干涩、调节和改善贫血,还能为机体排毒。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒,能增强人体免疫力,据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。

主料
辅料

爆炒猪肝的做法步骤

制作小窍门

猪肝片可以切稍微厚点,这样炒好的猪肝吃口依然较嫩。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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