这么好吃的荞麦刀削面，你们居然都没吃过？

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1.雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合；

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2.混合好的苦荞粉加适量清水，搅拌成絮状；

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3.继续和成软硬适中的面团，反复揉面，揉成表面光滑的面团；

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4.用削面刀在面团表面进行削面，一刀一刀削成薄薄的面条，放入锅中煮熟后捞出，过凉水；

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5.油菜，洋葱，胡萝卜，豆芽洗净，洋葱、胡萝卜切丝备用；

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6.炒锅放少许油，烧热后放入油菜、豆芽、洋葱丝、胡萝卜丝，加入调味料炒匀后放入刀削面，继续翻炒均匀即可出锅；

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7.这么好吃的荞麦刀削面就完成啦！