把子肉

点击查看大图

1.成品图！

点击查看大图

2.五花肉适量，切薄一厘米长方片！

点击查看大图

3.肉冷水下锅！

点击查看大图

4.加入适量葱姜，料酒，煮出血末！

点击查看大图

5.过冷水洗干净，控干水分备用！

点击查看大图

6.锅里适量油，适量冰糖炒出色！

点击查看大图

7.倒入食材翻炒上色均匀！

点击查看大图

8.准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！

点击查看大图

9.食材倒入锅里，翻炒香味！

点击查看大图

10.加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！

点击查看大图

11.炖制软烂，大火收汁，出锅！

点击查看大图

12.撒适量葱花！

点击查看大图

13.成品图！