牛肉肠杂蔬饭

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1.小巧灵活的臻米脱糖电饭煲，第一次使用前需要认真清洗所有的用具，包括电饭煲的盖子和米汤盒子都要清理干净。内胆是304不锈钢的，健康还很容易清理。里边还有甑子，是用来蒸米饭用的。清理干净的内胆要把电磁阀芯装入内胆底部的孔中并旋转压倒最底部方可使用。

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2.这就是甑子，蒸米饭时要装上这个小滤网，凸面朝上，卡住就好。

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3.准备食材，大米淘洗干净，牛肉肠洗净切丁。胡萝卜去皮洗净切丁，熟玉米粒洗净，生豌豆粒洗净。

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4.将所有的食材混合在一起。

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5.将清洗干净的内胆对准底部小孔放入电饭煲，再放入甑子，先加入适量的水，然后将所有食材倒入甑子中。

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6.再加入适量的水，水位线最多不超过食材平面1厘米，最后撒少许盐。

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7.启动电源，选择蒸饭功能，时间是22分钟，可以增减时间。蒸至最后10分钟的时候会显示时间，自动完成后，保温15分钟左右再打开，口感更好。

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8.米饭蒸好后，用铲子饭拌一下，香飘四溢，闻着都香，口感特好。

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9.下边的米汤盒出来这么多米汤，米汤是可以喝的。

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10.出锅，味道好香，本来就是饭菜一锅出，再搭配点清脆爽口的西兰花，绝对开胃，一碗饭根本不够吃。