香菇肉酱包子

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1.提前做好的香菇肉酱，可参考香菇肉酱的菜谱。

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2.面粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，盐。

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3.多次少量加入水搅拌成面絮。

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4.揉成光滑的面团后盖上醒发。

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5.醒发至面团两倍大，呈蜂窝状，取出洒上少许面粉揉光。

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6.将面团分切成大小均匀的面剂。

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7.擀成中间厚边上薄的面皮。

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8.舀入香菇肉酱，捏紧包起。

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9.包好的包子摆上蒸屉，静置15分钟。

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10.锅中加水上锅大火蒸20分钟后关火，关火后待两三分钟后再揭盖。

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11.成品。