香菇西葫芦包子

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1.酵母加水融化，慢慢倒入面粉，搅拌，和面，等待发酵。

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2.所有配料，香菇，西葫芦切碎，肉末，混合成馅料。

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3.发好的面揉匀、排气、分割。

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4.擀皮，中间厚。

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5.包包子。

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6.摆入蒸锅，醒发15分钟。

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7.醒发至变大，手感轻盈，中火蒸20分钟。

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8.关火后焖5分钟左右再揭盖子。

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9.薄皮大馅。