彩椒炒肉

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1.准备材料，彩椒和瘦肉冲洗干净。

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2.彩椒去把儿去籽，切成粗丝。

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3.瘦肉切薄片。

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4.把肉放入碗里，加入葱姜，料酒，生抽和盐搅拌均匀，腌制15分钟。

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5.锅内倒油，将肉片滑散，炒熟盛出备用。

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6.锅内再加少量油，倒入彩椒翻炒。

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7.彩椒变软后，加入适量生抽和盐搅拌炒熟。

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8.倒入炒好的肉片。

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9.将肉和菜翻炒均匀即可。

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10.彩椒炒肉片。