炖罗非鱼

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1.鱼洗净，打花刀，薄薄的拍一层面粉。我打完花刀用料酒葱姜花椒和盐腌了一会，把鱼洗一下拍的面粉。

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2.下锅炸鱼，小火慢慢炸不要着急

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3.炸成这样两面金黄就好啦

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4.把葱姜花椒大料八角香叶辣椒统统放入锅里爆出香味

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5.然后把鱼翻个身放在所有佐料上面

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6.沿锅边淋入醋

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7.倒入生抽老抽

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8.兑入适量水加入盐，糖，中火慢炖。炖一会记得翻一下，鱼很厚，所以两面都要炖一会

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9.开始大火收汤，我们用勺子将汤一勺一勺浇在鱼身上

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10.出锅喽

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11.颜色还不错

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12.好看又好吃呦