茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸

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1.食材：烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇（已泡发）

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2.将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出，待用。

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3.将烤麸撕成块，用开水浸泡一下。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。

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5.接着，合入茶树菇和鹌鹑蛋，加适量的清水。

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6.加适量的酱油。

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7.加适量的白糖。

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8.加适量的盐。

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9.调味烧煮开。

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10.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。