苦瓜酿肉

点击查看大图

1.食材，新鲜肉糜，苦瓜。

点击查看大图

2.肉糜加葱姜汁，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅匀备用。

点击查看大图

3.苦瓜切断，掏空，如图。

点击查看大图

4.把肉馅塞入苦瓜中。

点击查看大图

5.放入平底锅。

点击查看大图

6.倒少许油两面煎熟。

点击查看大图

7.加入葱，蒜片，烹入料酒，生抽，糖，加少许水煮。

点击查看大图

8.煮至肉馅成熟，大火收汁。

点击查看大图

9.捡去葱，装盘，成品！

点击查看大图

10.成品，鲜香味美！好吃不上火！