三丝一果

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1.土豆切细丝，能多细就多细，过几遍水后控干。

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2.洋葱切丝，香菜洗净，可不切。

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3.锅内放油，烧热后放入土豆丝。

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4.中火炸至金黄捞出。

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5.待油冷后下花生米小火炸至八成熟，即颜色稍微变深。

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6.花生米捞出和土豆丝一起。

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7.放香菜和洋葱。

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8.将所有调料倒入搅拌入味。