在家干追剧显得无趣,嘴巴也是闲不住,外面的零食吃起来总怕不卫生,自己做些零食解解馋,也是追剧必备休闲零食。
1.鸭爪洗净,把指甲剪掉。
2.斩对半。
3.鸭脖洗干净。
4.剁成三公分长短。
5.冷水下锅煮开。
6.捞出用冷水冲去泡沫。
7.放一旁沥干水。
8.大蒜拍碎,生姜切片,干辣椒切段,藤椒。
9.小火锅烧热,倒入步骤8的材料干炒,煸出香味倒出。
10.小火热锅倒油。
11.油热倒入步骤9的食材慢慢煸炒。
12.倒入鸭脖和鸭爪翻炒片刻。
13.倒老酒。
14.倒味极鲜酱油。
15.继续翻炒上色。
16.加冷水没过食材,加盐。
17.老抽。
18.八角、香叶、桂皮。
19.盖盖中火烧开。
20.烧到汤变少转大火收汁。
21.直到汤汁很少,然后翻炒几次。
22.用筷子夹到碗里,这样看起来干净清爽。
23.鸭爪已经很烂了,用筷子一插就穿。
24.稍微放凉一点吃,这样更有嚼劲。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝