清炒蒲瓜

点击查看大图

1.蒲瓜。

点击查看大图

2.把蒲瓜削皮切片。(如果瓜瓤老的话要去掉。)

点击查看大图

3.姜切片，蒜剁末。

点击查看大图

4.热油锅，把姜蒜爆香。

点击查看大图

5.放入蒲瓜炒。

点击查看大图

6.放少许水炒至软身。

点击查看大图

7.放盐和鸡粉炒匀。(调味不宜早放，否则蒲瓜容易变黑)

点击查看大图

8.炒至自家喜欢的软硬程度即可。

点击查看大图

9.很清甜的瓜。