老妈昨天看见邻居买芹菜包饺子,告诉我她也想吃。今天一大早买菜、和面、擀剂子,忙忙呼呼一上午,芹菜饺子做好了。老妈连说:好吃、好吃!俗话说:好吃不过饺子,盛夏酷暑来一碗香喷喷的肉饺子,顿时食欲大开!
1.早市买的芹菜。
2.芹菜洗净控水。
3.锅中倒水,加一匙盐,水开后倒入芹菜焯1分钟。
4.焯好后捞出控水。
5.芹菜切小段。
6.放入料理机搅碎。
7.搅1分钟便可。
8.不能搅的太碎。
9.搅碎的芹菜撒上一勺盐,把水腌出来。
10.开始调肉馅,从超市买的肉,打成馅。
11.葱姜切碎,倒入1匙盐,1匙花椒面,1匙蚝油,1匙味达美。
12.芹菜用纱布挤去水份,倒入调好的肉馅。
13.锅中倒油,油热放花椒爆香。
14.把花椒捞出,将花椒油倒入肉馅。
15.搅拌均匀,馅子做好了。
16.盆中倒面。
17.用温水和面,面要和的软一些,和好面后醒发一会。
18.醒好的面放案板上反复揉,揉的时间越长,面越筋道。
19.搓成细条,切成小剂子。
20.用手压扁。
21.擀成饺子皮。
22.开始包啦。
23.排排队。
24.等下锅。
25.水开后倒入饺子,煮15分钟即可。
26.饺子出锅了。
27.盛夏酷暑,吃着肉饺子,蘸着蒜泥,顿时食欲大开,吃完饺子,喝一碗饺子汤,叫原汤化原食,有利于消化。
28.好吃不过饺子,饺子是最受喜爱的美食之一。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝