黑啤烧麻鸭

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1.麻鸭半只洗净切成块。

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2.调料准备。

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3.锅中放入适量油后放入调料爆香。

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4.放入鸭肉翻炒。

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5.翻炒至变色。

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6.放入老抽、生抽。

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7.翻炒均匀。

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8.黑啤一罐。

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9.放入黑啤。

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10.大火烧开。

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11.盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。

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12.土豆剥皮切滚刀块。

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13.放入土豆。

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14.翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。

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15.放入青、红线椒翻炒均匀即可。

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16.成品盛盘。