炒黄瓜条

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1.准备好食材。

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2.黄瓜切成小条。

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3.加盐腌20分钟。

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4.青椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。

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5.腌好的黄瓜用手拽干水分。

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6.起锅烧油，油七成热时，下青椒和大蒜片翻炒出香味。

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7.下黄瓜条翻炒断生。

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8.青椒和黄瓜翻炒均匀，加鸡精和耗油调味。

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9.起锅装盘。

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10.脆爽可口，开吃了。