丝瓜炖豆腐

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1.丝瓜一根，去皮洗净。

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2.切滚刀块。

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3.豆腐切小块。

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4.水淀粉适量备用。

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5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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6.丝瓜放入。

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7.翻炒几下。

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8.一碗开水，适量盐，生抽调味。

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9.煮三四分钟。

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10.豆腐放入，煮一两分钟。

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11.勾入适量水淀粉，汤汁变浓关火盛盘。

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12.成品。

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13.成品。