青瓜炒牛肉粒

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1.青瓜洗净刨皮切滚刀块，切几片胡萝卜配色，腌制牛肉切大粒，切少许蒜末

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2.热锅放油，把蒜末下锅炒香，再把胡萝卜片，青瓜下锅翻炒两分钟左右

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3.两分钟后青瓜变透明色了，青瓜容易熟，调少许盐

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4.之后把牛肉粒也下锅炒至变色

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5.炒至这样可以了

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6.成品。美味上桌了。