1.韭菜摘洗干净,控干水分,切成碎末。
2.粉条泡软,切成小节。
3.鸡蛋炒熟剁碎。
4.面粉加水和成面团。
5.面团揉圆按扁,醒半个小时。
6.面团擀成大薄片。
7.尽量擀的薄一些,越薄越好,蒸出来的菜卷才能成透明状。
8.给馅料中放入盐和十三香调味。(面皮擀好后,再给馅料调味,盐放的早了韭菜会吐好多水。)
9.将馅料均匀洒在擀好的面皮上,边沿留一点空白不要洒菜。
10.从一边慢慢往上卷,边卷边抻也可以使面皮变的薄一些。
11.将卷好的菜卷切成均匀的小段。
12.篦子上刷一层薄油,将菜卷摆上去。
13.开水锅大火蒸10分钟。
14.用盐,醋,生抽,香油,芝麻辣椒调一个蘸汁。
15.口感筋道特别有嚼劲,配上酸辣蘸汁味道顶呱呱!????
16.死面和韭菜都比较难消化,可不要贪吃一次吃太多哦!????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝