香辣炒螺丝

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1.原料切好，螺丝洗净。

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2.油锅下姜片蒜片炒出香味。

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3.放剁椒酱翻炒几下。

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4.放入螺丝翻炒一分钟。

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5.放入一半青红椒继续翻炒。

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6.加水，不要太多，加鸡精味精少许，盖上闷至水快干，放入剩下的青红椒翻炒，放入少许芡粉勾芡即可出锅。

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7.完成。