红焖鸡小腿

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1.鸡小腿6个。

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2.葱姜蒜适量，酱油适量，冰糖适量，炖肉料少许，料酒少许。

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3.鸡小腿清水泡出血水，凉水下锅煮开，热水洗净。

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4.锅里加酱油冰糖，熬化。

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5.放入鸡小腿翻炒上色。

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6.上色后加汤加料，汤水没过即可。

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7.一定要加热水容易熟，中火焖炖20分钟。

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8.炖到汤比较少时，大火收汁。

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9.红焖鸡小腿。