葱油拌面

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1.首先准备好所需要的食材：小香葱只用葱叶，花生米我用的是生的，后面会进行油炸，也可以直接用熟的。

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2.接下来，在锅中加入加入适量的清水，待锅中的水沸腾后下入面条，将面条煮熟。

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3.然后，将煮熟的面条盛入碗中，过一遍凉水后再沥干水分。

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4.接着，在炒锅内倒入少许的食用油，再把花生米放进去，开小火进行炸制

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5.大概3分钟左右，可以看到花生米已经由之前的浅色变为深色，说明已经炸好了，可以盛出备用了。

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6.接下来，将黄瓜洗干净后切成丝，大蒜去皮后用刀切成薄片。

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7.之后，把香葱的葱叶洗干净，挤干水分后，再用刀切成葱段待用。

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8.紧接着，在炒锅内倒入约30克左右的食用油，油热后把香葱段放进去。

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9.然后，将生抽和芝麻混合成为酱汁，一起放到锅中。

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10.最后，再放入蒜片，中火熬煮锅中的葱油，大概5分钟即可关火。

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11.将制作好的葱油趁热浇在煮好的面条上，拌匀，再摆上黄瓜丝，撒上花生，也可以将花生碾成花生碎，一碗香喷喷的葱油拌面就做好啦。