在四川呢,玉米也叫苞谷。这道菜也叫苞谷馍馍。是一道非常有特色的农家美食。以前呀,我们是用石磨来磨这个玉米。现在有条件啦,我们在家用破壁机可以打这个玉米哦最近的玉米香甜可口,很是适合做这道菜呢。
1.新鲜的嫩玉米剥成颗粒。我们用清水洗,浸泡半个小时。用破壁机打成这种糊状。
2.加入少许的糯米粉。一边加一边搅拌。爱吃甜味的我们加一点点的白糖。
3.可以加一点点的清水。把它搅拌成这种有点儿像冰淇淋的外观就可以了。
4.用勺子舀上一勺糊在手中,把它做一个圆形。
5.用勺子轻轻的压扁。
6.锅里放比平时略多一点的菜籽油。油温六成热时转最小火。我们把这个糊做成饼儿,一个一个的放进去。
7.锅里的油啊,要比平时略多一点,我们轻轻的晃动锅,让它均匀受热。一面定型呐。我们用勺子把它翻个面,继续煎
8.煎好的捞出控油。继续煎
9.起锅一到,原汁原味的农家小饼做好了,非常的有特色。。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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