棉花酸奶蛋糕????

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1.酸奶加入低粉玉米油搅拌至无颗粒状态面团

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2.加入5个蛋黄搅拌至无颗粒状态

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3.蛋白部分分三次加入白糖搅拌至中性发泡

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4.蛋黄部分面糊

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5.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中

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6.从底部往上拌均匀

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7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中

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8.从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡，影响口感

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9.倒入模具中，轻轻地震荡一下

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10.底部铺锡纸，水浴法，150度烘烤60分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置的时间不一样

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11.冷切脱模，切块即可，享用。