1.室温软化的黄油加入糖粉,低筋面粉,用手搓匀,搓成小颗粒状
2.加入蛋液,揉成团,装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时
3.期间来做苹果馅,两个苹果洗净削皮去核切成小丁,
4.锅里加热放黄油融化
5.倒入苹果丁。白糖翻炒几分钟至变软出水
6.玉米淀粉加水调成淀粉汁,倒入锅里小火加热翻炒至粘稠,放凉备用
7.松弛好的面团取出三分之二做派底,把面团擀成比6寸派盘稍大点薄片,,放在派盘里,边缘花边用手调整合适。底部用小叉子扎一圈
8.把晾凉的平果馅装进派盘里
9.把另外三分之一的面团擀成薄片做派皮。切成合适的长条
10.先把面条横向铺满派盘
11.在如图所示,隔一根翻起一根,在竖着放上一根面条,然后把翻起来的放回去,在把刚才没有翻起来翻过去,依次全部做好
12.全部编完把边缘收紧(我编的也不好看哈哈)烤箱提前200度预热
13.把派盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,200度20分钟(烤箱适量温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气自行调整)
14.烤好出炉,趁着吃好吃
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女