香卤鹌鹑蛋

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1.食材：已剥壳的鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。

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2.将干辣椒、桂皮和大料下入清水锅中。

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3.加入冰糖。

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4.加3小勺盐。

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5.加适量的五香粉。

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6.加1小碟半酱油。

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7.接着，下入鹌鹑蛋煮开。

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8.盖上盖，用中小火烧煮10分钟关火，浸泡30个分钟。

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9.然后，开盖取出，即成。