口水虾球

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1.食材：鲜虾、蒜末、香葱、油辣子。

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2.在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。

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3.加1勺香醋。

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4.加2勺油辣子。

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5.拌匀，待用。

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6.将鲜虾去头剥壳放在案板上在虾的背部划开去虾线。

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7.放入盆中，用清水清洗清洗。

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8.接着，下入清水锅中，加适量的料酒。

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9.煮开，捞出。

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10.放入盘中晾凉一下。

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11.然后，加入调好的汁即成。